یه تنوع عااالی وخوشمزه برا همه اونایی که مثل من عاشق خاگینه وشیرینین..امیدوارم درست کنین ولذت ببرین
مواد لازم
خاگینه نارگیلی
۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
پودر نارگیل
۱ لیوان
آرد
۱ لیوان
ماست
۱/۲ لیوان
روغن
۱/۲ لیوان
وانیل
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
مواد لازم شربت :
شکر
۱.۵ لیوان
آب
۱/۲ لیوان
گلاب
و زعفران باهم
۱/۲ لیوان
آبلیمو
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
خاگینه نارگیلی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا شکروآب را مخلوط کرده با حرارت ملایم میگذاریم تا چن دقیقه بجوشه بعد زعفران وگلاب رو اضافه کرده و بعد از دو دقیقه جوشیدن آبلیمو رو اضافه میکنیم وهم میزنیم وحرارت رو خاموش میکنیم تا شربت خنک بشه..
۲
تخم مرغاروبا وانیل باهمزن میزنیم تا حسابی کف کنه بعد پودرنارگیل رو اضافه کرده وبعداز کمی زدن روغن رانیز اضافه میکنیم و سپس ماست ودر آخر آرد رابا بکینگ پودر الک کرده وبه موادمان اضافه میکنیم..
۳
حالا قالبو خیلی کم چرب میکنیم ومواد رو یا همشو در قالب میریزیم ومیذاریم تو فر دمای ۱۷۰ درجه یا نصف موادرو ریخته و وسطش گردو وپودرهل و پودر گل سرخ ریخته ونصف دیگش رو بریزین روش وبذارین تو فر
۴
بعد از بیست دقیقه که از فر درآوردین بیرون بذارین کمی از دما بیفته وشربت خنک رو روش بریزین...
واقعا خوشمزست..امتحان کنین🤗
تصاویر مراحل تهیه
خاگینه نارگیلی
عکس های مراحل تهیه خاگینه نارگیلی
سایر نکات
خاگینه نارگیلی
من برای اندازه گیری از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم..
با این مقدار مواد من ۱۲ تا خاگینه قالبی که تو تصویر میبینین داشتم..
محدودیتی در استفاده از نوع قالب نیست هم میتونین تو قالبهای یکسره درست کنین وهم میتونین تو قالب کیک یزدی وهم از قالب سلیکونی استفاده کنین اونوقت مثل من خاگینه قالبی نارگیلی داشته باشین..
سعی کنین همه مواد رو به دمای محیط برسونین بعد کار رو شروع کنین..
عکس و تصاویر ارسالی از خاگینه نارگیلی
سایر عکس های خاگینه نارگیلی
نظرات طرز تهیه
خاگینه نارگیلی
عکس های مرتبط
